Marchio: Il Bagnolo
Formaggio grasso, di media stagionatura, a pasta semidura tipico dell’arco alpino, prodotto con metodi antichi, grasso, di media stagionatura, a pasta morbida/semidura, di colore dorato.
La crosta è abbastanza morbida, di colore marrone o rossiccia, lavata. La stagionatura minima è di 60 giorni.
Formaggio grasso, di media stagionatura, a pasta semidura tipico dell’arco alpino, prodotto con metodi antichi, grasso, di media stagionatura, a pasta morbida/semidura, di colore dorato.
La crosta è abbastanza morbida, di colore marrone o rossiccia, lavata. La stagionatura minima è di 60 giorni.
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