Marchio: Il Bagnolo

La bruna fornisce un latte con eccellenti caratteristiche organolettiche, molto adatto alla trasformazione in formaggio per gli elevati tenori in grasso, proteine e caseine di pregio.


La stalla di bagnolo è a stabulazione libera e l'alimentazione delle vacche prevede fieno, erba medica e mais.



Il benessere animale è al centro dei nostri sforzi: un bovino ben allevato e non sottoposto a stress è garanzia di un latte di alta qualità, un latte che trasferirà poi nel formaggio tutta la cura e l'attenzione che e stata dedicata alla mucca, così come quello che la mucca ha mangiato e il territorio in cui ha vissuto.