Marchio: I Toscanacci

Un classico della cucina rurale, con tanta buona carne ma anche leggerezza. Questo ragù è molto carnoso date le elevate percentuali di fagiano ma al contempo offre una delicatezza sorprendente grazie alla semplicità della ricetta, mantenuta piacevolmente sobria ed essenziale. Perfetto per un primo che mette d’accordo palati fini e quelli più esigenti.
APPUNTI DELLO CHEF

Caratteristiche del sugo:
prelibato, delicato e leggero.

Pasta consigliata:
Tagliatelle

Ingredienti:
carne di fagiano 60%, carne di bovino adulto 10%, polpa di pomodoro, doppio concentrato di pomodoro, olio extravergine di oliva, vino, ortaggi (cipolla, carota, sedano), sale, aglio, pepe, salvia, rosmarino.

Senza glutine

Una volta aperto conservare in frigo a +4°C e consumare entro 3-4 giorni.

Non contiene conservanti