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Pasta Fredda di Tumminýa Az. Agricola Fastuchera




14/04/2014 - Ingredienti 500 gr. Gemelli di Semolato di Tumminýa Fastuchera 200 gr. tonno a Pezzetti in olio d'Oliva "Mare Puro" 250 gr. Mozzarella Fior di latte Pugliese di Andria Caseificio Olanda 3 pomodori freschi Olive taggiasche denocciolate in olio extravergine di oliva Olio Extravergine di oliva biologico Az agricola Adamo

Articolo tratto da: blog di cucina Carlo da San Vito Lo Capo

Tagliate a pezzetti i pomodori , i bocconcini fiordilatte caseificio Olanda, il tonno Mare Puro mettete in una pirofila, aggiungete le olive denocciolate in olio extravergine mischiate bene e mettete d a parte.
Portate ad ebollizione abbondate acqua, salate, calate i gemelli di Tumminýa Az Agricola Fastuchera. Cuocete per 8 minuti, scolate e aggiungete 2 cucchiai di olio extravergine, lasciate raffreddare completamente. Quando i gemelli saranno freddi aggiungete al condimento, michiate bene versando a piacere olio extravergine di oliva biologico Adamo.
Vino consigliato Grillo Bianco biologico -Az. Agricola biologica Adamo


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Bocconcini di Mozzarella Pugliesi - Caseificio Voglia di Latte

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Bocconcini di Mozzarella Pugliesi - 30 gr. in conf. da 250 gr.
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Grillo Bianco Biologico -Az. Agricola Biologica  Adamo

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