Marchio: Mulino Marino

Ingredienti:
Farina ottenuta dalla macinazione di grano duro biologico certificato e altamente
selezionato.

Il grano duro è caratterizzato da un contenuto proteico più elevato e una sezione farinosa formata da granuli duri a spigoli vivi. Mulino Marino adopera la macinazione a cilindri: basata su uno schema dove la farina non viene quasi mai “rimacinata” e i passaggi per ottenere il prodotto finale sono ridotti al minimo. La farina è da agricoltura biologica certificata.
Questa farina è adatta alla preparazione di pasta secca, fresca,pane, pizza, grissini, dolci, frolle.