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Riso Carnaroli con la Gemma - GliAironi

Riso Carnaroli con la Gemma - GliAironi

Vendita online prodotti GliAironi tipici italiani; acquista Riso Carnaroli con la Gemma - GliAironi


Riso Carnaroli con la Gemma -1 kg.
6.21 €
Riso Carnaroli con la Gemma - GliAironi

Questo tipo di riso si caratterizza per un chicco più grande e rotondo ed una lavorazione più morbida. Il chicco è perlato e di forma allungata, consistente e ricco di amilosio. Da provare per un buon risotto, antipasti, contorni e insalate.

Abbinamento
Ideale per risotti, antipasti, contorni e insalate; ottima tenuta della cottura.
Conservazione
E’ raccomandata la conservazione in luogo fresco e asciutto.



Marchio: GliAironi

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L'elenco degli ingredienti è visibile nell'etichetta / fotografia del prodotto o nella scheda testuale. Utile in particolare con riferimento alla consultazione dell' Elenco Allergeni come da Regolamento (UE) n.1169/2011



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Informazioni, consigli, aggiornamenti e curiosità su Riso Carnaroli con la Gemma - GliAironi



 Il riso carnaroli,i l Re dei risi italiani
È considerato uno dei risi italiani più pregiati per via della sua eccellente tenuta di cottura. I chicchi dal colore perlato e dalla forma allungata, restano infatti integri e compatti dopo i 16-18 minuti necessari per farli cuocere, chicco più consistente e più ricco di amido con la caratteristica di assorbire bene brodo, salse, altri liquidi, ma anche il burro per una mantecatura perfetta. Il sapore è lievemente dolce, ottima per esaltare il gusto di qualsiasi ingrediente, dai funghi porcini ai gamberi, dalla crema di zucca al radicchio fino al taleggio. Il riso carnaroli, tenendo ottimamente la cottura e assorbendo bene i liquidi, è da prediligere nella realizzazione del risotto

- 17/05/2018 -



Gli Aironi Al centro di tutto c’è il riso
Gli Aironi Riso&Co, confeziona e conserva risi di produzione propria. Arborio, Baldo, Carnaroli, Rosso Selvatico, Venere Nero, Vialone Nano vengono coltivati nel Vercellese. La lavorazione dei chicchi è morbida, cioè la pilatura artigianale a pietra garantisce una sbramatura leggera del chicco lasciandolo più ruvido e più ricco di sostanze nutritive, avviene in singoli lotti, e a questa segue una rigorosa selezione in base al colore, la purezza e la dimensioni dei chicchi. La scelta dell'azienda è stata di investire sulla qualità, sperimentando e adottando coltivazioni a ridotto impatto ambientale riscoprendo le varietà più tradizionali e pregiate e autoctone.

- 23/10/2017 -

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