Marchio: Principato di Lucedio

Le Farine
Da selezionati mulini artigianali otteniamo le farine di granoturco, di grano saraceno, di mais, di ceci e di castagne e le originali farine di riso del Principato di Lucedio. Una gamma varia e completa, ideale per le preparazioni della cucina tradizionale italiana: la pasta, la polenta, i dolci.

Ingredienti per 3 persone: 250 g di Polenta Istantanea, 1 litro di acqua con 5 g di sale.

Come si prepara: Portare ad ebollizione l’acqua salata. Versare lentamente la Polenta Istantanea mescolando a fuoco vivo fino ad addensare il tutto. Togliere dal fuoco dopo 2 minuti e servire. Per ottenere una polenta più o meno consistente variare la quantità di farina o di acqua.