Marchio: Macelleria Savigni

Il guanciale da Cinta Senese Savigni si riconosce al primo sguardo.
Preparato partendo dalla guancia dei suini allevati in montagna e si riconosce per le sue venature magre circondate dalla loro bianca copertura.
E proprio con lui ci possiamo sbizzarrire con la fantasia! A fette sopra una bruschetta calda o tagliato a cubetti e listarelle per un sugo per la pasta o in una zuppa calda.
Ottimo chiaramente anche per i primi piatti italiani della tradizione.