Marchio: Macelleria Zivieri

Formato : 600g

Nel 2103 Zivieri da inizio al “Progetto Selvaggina”, con cui si punta a produrre e far conoscere carni di animali meno diffusi e cacciati in selezione o controllo

Si parla, quindi, di animali lasciati crescere in piena libertà, di animali che si nutrono in modo naturale e le cui carni riescono così a mantenere importanti valori nutrizionali: pochi grassi, pochissimo colesterolo e molte proteine e sali minerali.