Marchio: Nurcinus

Nurcinus produce i veri salumi nostrani tipici bresciani.
Tutti i prodotti nascono da un'accurata scelta delle carni mantengono uno stretto legame con la tradizione per offrire un prodotto di qualità.
Non contengono fonti di glutine come il latte in polvere o il lattosio.
I salami Nurcinus sono legati a mano ed insaccati in budello naturale.
Fare un buon prodotto di qualità significa seguire regole fondamentali:
- ottimi ingredienti
- una giusta lavorazione
- un'attenta asciugatura
- una lenta stagionatura
Nurcinus fa tutto questo con la passione e l'esperienza maturata in oltre 30 anni di lavoro.
L'azienda è in conversione al Biologico
Il Lonzino deriva dalla parte più magra del maiale, ed è un insaccato saporito e speziato, facile da conservare e consumare.
Dopo solo 3-4 mesi di stagionatura si può già affettare. Si presenta morbido e dal colore rosato.