Marchio: Nurcinus

Nurcinus produce i veri salumi nostrani tipici bresciani.
Tutti i prodotti nascono da un'accurata scelta delle carni mantengono uno stretto legame con la tradizione per offrire un prodotto di qualità.
Non contengono fonti di glutine come il latte in polvere o il lattosio.
I salami Nurcinus sono legati a mano ed insaccati in budello naturale.
Fare un buon prodotto di qualità significa seguire regole fondamentali:
- ottimi ingredienti
- una giusta lavorazione
- un'attenta asciugatura
- una lenta stagionatura
Nurcinus fa tutto questo con la passione e l'esperienza maturata in oltre 30 anni di lavoro.
L'azienda è in conversione al Biologico

Classica pancetta di maiale , rifilata e aromatizzata con erbe aromatiche e spezie. Terminata la salatura la pancetta viene arrotolata e insaccata in budello . Al taglio si distinguono chiaramente la parte bianca adiposa e la parte rosso vivo della carne.
La pancetta ha sapore dolce e gustoso.