Marchio: La Versa

CATEGORIA: Grappa aromatica bianca di monovitigno

UVE: Moscato, un vitigno antichissimo, probabilmente di origine greca; portato in Italia dai coloni che fondarono la Magna Grecia.
In Oltrepò viene coltivato da molto tempo; oggi è coltivato su circa 800 ettari di vigneto.
Da lui deriva una gamma di vini da dessert molto apprezzati: Moscato Spumante, Moscato Naturale, Moscato Passito.

VIGNE: Vigneti di proprietà dei vignaioli di La Versa, sulle colline della Valle Versa; le viti sono allevate a spalliera su un suolo di origine sedimentaria marina, caratterizzato dalla presenza di argille finissime.

DISTILLAZIONE: In alambicco discontinuo a bagnomaria; grado alcolico di estrazione: 70 - 72% in volume.

AFFINAMENTO: In acciaio inox.

GRAPPA: Chiara e trasparente, ha un ampio profumo di muschio e di fiori di acacia, con ricordo di salvia; il sapore è garbato, pulito, fruttato, con suadente fondo aromatico molto persistente.
Alcol: 45% in volume.