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Tonno Rosso Siciliano

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Fiori - Pinot Nero Extra Brut

Fiori - Pinot Nero Extra Brut

Fiori Pinot Nero Extra Brut: spumante Metodo Classico. Giallo paglierino brillante, perlage fine. Profumo elegante di frutti bianchi, crosta di pane. Sapore fresco, sapido, persistente. 12.5% Vol. Ideale aperitivo, pesce, crostacei. Servire a 6-8°C. Affina 36 mesi.

Italia - Oltrepò Pavese
Spumante Metodo Classico Extra Brut
Pinot Nero 100%


Esaurito

Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Elegante e complesso, con note di frutti a bacca bianca, agrumi, crosta di pane e leggere sfumature floreali.
Sapore
Fresco, sapido e vibrante. Ottima struttura, equilibrata acidità e finale lungo e persistente con sentori minerali.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flúte o Calice da Spumante
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti di pesce, crostacei, frutti di mare, sushi, carni bianche delicate e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, successiva presa di spuma in bottiglia.
6-8°C

Denominazione: