Questo Barolo Aldo Conterno 1998, 100% Nebbiolo, è un classico piemontese dal colore granato. Offre profumi complessi di frutti rossi e note speziate. Al palato è pieno, strutturato ed elegante, ideale con carni rosse.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino tendente al granato con l'invecchiamento.
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti rossi, rosa, liquirizia, tabacco e spezie.
Sapore
Pieno, strutturato, elegante, con tannini potenti e ben integrati, lungo finale.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da Barolo o Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati e piatti della tradizione piemontese.
Affinamento
Lungo in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da ulteriore riposo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale con lunga macerazione sulle bucce, in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata.
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