Il Rainoldi Grumello Riserva è un'espressione sublime del Nebbiolo lombardo. Presenta un colore rosso rubino, profumi complessi di rosa e spezie, un sorso asciutto e armonico. Affinato in rovere, è perfetto con arrosti e formaggi.
Italia - Lombardia Vino Rosso Nebbiolo (Chiavennasca)
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Elegante, etereo, con sentori di rosa appassita, viola, piccoli frutti di bosco, spezie e liquirizia
Sapore
Asciutto, caldo, sapido, pieno, armonico, con tannini nobili ed una notevole persistenza
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per grandi rossi, tipo Borgogna o specifico per Nebbiolo
Abbinamenti
Ideale con carni rosse importanti, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati
Affinamento
Minimo 24 mesi in botti di rovere e successivo riposo in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce
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