Il Brut Rosé di Rainoldi è un Metodo Classico della Valtellina, 100% Nebbiolo. Con un colore rosa tenue e un perlage fine, offre profumi delicati di piccoli frutti rossi e rosa canina. Al palato è secco, fresco e sapido, con un'elegante persistenza. Ideale per aperitivi e piatti a base di pesce, è affinato minimo 24 mesi sui lieviti.
Italia - Lombardia Spumante Brut Rosé Metodo Classico Nebbiolo 100%
Rainoldi Brut Rose' - 2023 750 ml
29.95 €
Colore
Rosa tenue con riflessi salmone, perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato e fruttato, con note di piccoli frutti rossi, rosa canina e lievito.
Sapore
Secco, fresco e sapido, con buona struttura e persistenza. Elegante e armonico.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flúte o calice a tulipano stretto.
Abbinamenti
Aperitivi, antipasti di pesce, frutti di mare, crostacei, carni bianche delicate, sushi.
Affinamento
Minimo 24 mesi sui lieviti in bottiglia, seguito da altri 3 mesi dopo la sboccatura.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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