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Tonno Rosso Siciliano

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Aldo Viola - Egesta Grillo

Aldo Viola - Egesta Grillo

L'Egesta Grillo di Aldo Viola, un bianco siciliano autentico. Giallo paglierino dorato, offre profumi di agrumi, fiori ed erbe mediterranee, con sentori minerali. Fresco, sapido e strutturato.

Italia - Sicilia
Vino Bianco Secco Naturale
Grillo 100%


Esaurito

Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo
Agrumi, fiori bianchi, erbe mediterranee, note minerali e salmastre
Sapore
Fresco, sapido, minerale, con buona struttura e persistenza
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza
Abbinamenti
Pesce elaborato, crostacei, carni bianche, formaggi freschi, cucina vegetariana
Affinamento
In serbatoi d'acciaio o cemento, poi in bottiglia. Esalta complessità e longevità del vino.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce. Senza filtrazione o chiarifica, minimo intervento.
10-12℃

Denominazione: