Aldo Viola Shiva è un iconico vino bianco macerato siciliano. Prodotto con uve Grillo 100%, presenta un colore giallo dorato intenso, profumi di agrumi canditi e miele, e un sapore strutturato e sapido. Un'esperienza autentica.
Italia - Sicilia Vino Bianco Macerato (Orange Wine) Grillo 100%
Aldo Viola Shiva - 2017 750 ml
48.80 €
Colore
Giallo dorato intenso con riflessi ambrati e torbidi.
Profumo
Intenso, con note di agrumi canditi, albicocca, miele, erbe mediterranee e sentori evoluti.
Sapore
Strutturato, fresco, sapido e persistente. Caratterizzato da una piacevole tannicità e mineralità.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino bianco strutturato o orange wine.
Abbinamenti
Ideale con piatti di pesce elaborati, carni bianche, formaggi stagionati, cucina etnica e vegetariana.
Affinamento
In acciaio o botti di legno e poi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 7-15 giorni, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, non filtrato né chiarificato.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
