L'Amarone Spincristo di Alessandro Benini è un'espressione sublime del Veneto. Prodotto da uve selezionate come Corvina, Corvinone e Rondinella, essiccate con cura, rivela un colore rosso rubino intenso. Al naso è complesso, con note di frutti rossi e spezie, mentre al palato è caldo, vellutato e persistente, un'esperienza memorabile.
Italia - Veneto Vino Rosso Secco (Amarone della Valpolicella DOCG) Corvina, Corvinone, Rondinella
Alessandro Benini Amarone Spincristo 2019 750 ml
53.00 €
Colore
Rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento.
Profumo
Complesso, frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, spezie, cacao e tabacco.
Sapore
Pieno, caldo, morbido, vellutato, con retrogusto persistente.
Gradazione
15.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Ballon ampio o Gran Balon
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, ottimo come vino da meditazione.
Affinamento
In botti di rovere per 24-36 mesi, poi in bottiglia.
Vinificazione
Appassimento delle uve, pressatura soffice, lunga fermentazione, poi affinamento in legno.