L'Alessandro Benini Passito Bianco è un vino dolce d'eccellenza, espressione autentica della Romagna. Prodotto da uve Albana appassite naturalmente, si presenta con un colore giallo dorato intenso. Al naso incanta con note di frutta candita e miele, mentre al palato è avvolgente, vellutato e persistentemente dolce, con un equilibrio sublime. Ideale per celebrare o accompagnare raffinati dessert e formaggi.
Italia - Emilia-Romagna Vino Passito Bianco Dolce Albana di Romagna
Alessandro Benini Passito Bianco 2018 White 750 ml
43.75 €
Colore
Giallo dorato intenso e brillante con riflessi ambrati.
Profumo
Bouquet aromatico e complesso, con note di frutta candita, albicocca secca, fichi, miele d'acacia e zagara.
Sapore
Dolce, avvolgente e vellutato, con un equilibrio perfetto tra freschezza e persistenza aromatica, richiami fruttati.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino dolce o da dessert, piccolo e a tulipano.
Abbinamenti
Ideale con dolci secchi, pasticceria, formaggi erborinati, foie gras o come vino da meditazione.
Affinamento
Parte in acciaio e parte in piccole botti di legno, segue un riposo in bottiglia.
Vinificazione
Appassimento naturale delle uve su graticci, pressatura soffice, fermentazione lenta a temperatura controllata.