Alessandro di Camporeale - Kaid Syrah Doc Jeroboam
Il Kaid Syrah DOC Jeroboam di Alessandro di Camporeale è un'espressione magnifica del territorio siciliano. Ottenuto da uve Syrah in purezza, incanta con il suo colore rosso rubino intenso e il bouquet complesso di frutti di bosco e spezie. Al palato è caldo e avvolgente, con tannini vellutati e una notevole persistenza. Un Jeroboam perfetto per le grandi occasioni.
Italia - Sicilia Vino rosso secco 100% Syrah
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Note complesse di frutti di bosco, pepe nero, chiodi di garofano, liquirizia e tabacco
Sapore
Caldo, avvolgente, con tannini vellutati e una lunga persistenza aromatica. Ben equilibrato.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso
Abbinamenti
Carni rosse arrosto e alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti elaborati.
Affinamento
12-14 mesi in barrique di rovere francese e almeno 6 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce a temperatura controllata, fermentazione alcolica e malolattica.