Il Trainara di Alessandro di Camporeale è un vino bianco siciliano, espressione pura del Catarratto. Giallo paglierino, offre sentori di fiori bianchi e agrumi. Fresco, sapido ed equilibrato al palato, con persistenza. Perfetto con piatti di mare. Servire a 8-10°C.
Italia - Sicilia Vino Bianco Secco Catarratto 100%
Alessandro di Camporeale Trainara - 2024 750 ml
28.40 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
Fiori bianchi, agrumi (limone, pompelmo), note erbacee e minerali
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, con buona acidità e persistenza, retrogusto minerale
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice Renano o Calice da bianco di media ampiezza
Abbinamenti
Antipasti di mare, fritti vegetali, primi piatti leggeri, pesce al forno, carni bianche delicate, formaggi freschi
Affinamento
In acciaio su fecce fini per alcuni mesi, poi in bottiglia
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox
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