Alessandro di Camporeale - Sciaramanica Vigna Vecchia Etna Rosso
Questo Sciaramanica Vigna Vecchia Etna Rosso, da uve Nerello Mascalese, offre un colore rubino intenso. Al naso note complesse di frutti e spezie. Al palato è elegante, strutturato e persistente.
Italia - Sicilia (Etna DOC) Vino Rosso Secco DOC Nerello Mascalese
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi, spezie, eucalipto e sentori minerali.
Sapore
Elegante e avvolgente, buona struttura, tannini setosi, fresco e persistente, con finale sapido.
Gradazione
13.5%
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Borgogna o Grand Cru.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di funghi.
Affinamento
In barrique di rovere per 12-18 mesi, poi in bottiglia per almeno 12 mesi.
Vinificazione
Raccolta manuale, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione prolungata.