Il Grisone Sassella di Alfio Mozzi è un vino rosso elegante e profondo dalla Valtellina. Prodotto con uve Nebbiolo, affascina con il suo rosso rubino, i profumi eterei di viola e rosa e un sapore secco, armonico e sapido. Affinato in grandi botti di rovere, è ideale con piatti importanti come carni rosse e formaggi stagionati. Servirlo a 16-18°C in un calice ampio per apprezzarne la complessità.
Italia - Lombardia - Valtellina Superiore DOCG Sassella Vino rosso secco Nebbiolo (Chiavennasca)
Alfio Mozzi Grisone Sassella - 2022 750 ml
30.00 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Etereo, intenso, con note di viola, rosa e piccoli frutti rossi, spezie
Sapore
Secco, armonico, sapido, tannini eleganti e persistente
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti robusti
Affinamento
In botti di rovere grandi e poi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione prolungata