L'Aliotti Pinot Noir Magnum Cassa Legno è un vino rosso elegante e raffinato, prodotto in Trentino-Alto Adige da uve Pinot Nero. Si presenta con un colore rubino brillante e offre un profumo intenso di frutti rossi, sottobosco e spezie. Al palato è armonico, con tannini setosi e una persistenza notevole. Perfetto per accompagnare carni bianche e formaggi stagionati, è un'eccellente scelta per celebrare occasioni speciali.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino Rosso, Fermo Pinot Nero
Aliotti Pinot Noir Magnum Cassa Legno - 2023 1500 ml
75.50 €
Colore
Rosso rubino non troppo carico, con possibili riflessi granati dopo affinamento. Luminoso e trasparente.
Profumo
Intenso e complesso, con note di piccoli frutti rossi come ciliegia e lampone, sfumature di sottobosco, spezie dolci e sentori terziari.
Sapore
Elegante e armonico, con tannini setosi e una fresca acidità. Finale lungo e persistente, che conferma le sensazioni olfattive.
Gradazione
13,5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Borgogna, ideale per apprezzare gli aromi complessi e la struttura del vino.
Abbinamenti
Perfetto con carni bianche nobili, primi piatti strutturati, funghi, formaggi di media stagionatura e salumi raffinati.
Affinamento
Parte in botti di rovere francese per alcuni mesi, poi in bottiglia per un ulteriore periodo prima della commercializzazione.
Vinificazione
Diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 8-10 giorni.
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