Marchio: Allegrini

Formato : 1,5

Gradazione : 15,4% vol.

Vino di grande struttura, complesso, elegante, vellutato.Ha colore rosso rubino intenso, bouquet caldo e speziato ed aroma di frutta appassita. Viene infatti prodotto con uve Corvina Veronese, Rondinella e Molinara, attraverso la millenaria tecnica dell’appassimento. Questa tecnica prevede che le uve, dopo la raccolta, vengano lasciate riposare per un periodo che varia da 3 a 4 mesi.L’Amarone è un vino estremamente importante nel
panorama enologico italiano, simbolo esclusivo ed
irripetibile della Valpolicella.Nel corso del tempo Allegrini, che ne ha perfezionato la produzione mirando a
mantenere l’integrità del frutto, si è posto come uno fra i
più autentici interpreti della sua unicità.Si consiglia di servirlo ad una temperatura di servizio ottimale di 18°C e di stappare la bottiglia un’ora prima del consumo. Provenienza

Veneto
Vitigni

Corvina veronese, Rondinella, Oseleta
Colore

Rosso rubino intenso
Profumo

Bouquet caldo e speziato ed aroma di frutta appassita. Viene infatti prodotto con uve Corvina Veronese, Rondinella e Molinara, attraverso la millenaria tecnica dell’appassimento
Sapore

Di grande struttura, complesso, elegante e vellutato
Abbinamento

Tradizionalmente viene abbinato con piatti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi di lunga stagionatura. Grazie ai sentori di appassimento delle uve, l’Amarone può essere proposto anche con piatti originali ed affascinanti dai sapori agrodolci, per cui si sposa alla perfezione con le creazioni
della cucina asiatica e mediorientale