Allegrini - La Poja (Monovitigno Corvina Veronese)
Il La Poja di Allegrini è un iconico rosso veneto, ottenuto al 100% da uve Corvina Veronese. Affinato in barrique e poi in bottiglia, presenta un colore rubino intenso e aromi complessi di frutta e spezie, con un gusto pieno e vellutato. Servire a 18°C con carni rosse.
Italia - Veneto Rosso secco, fermo 100% Corvina Veronese
Allegrini La Poja (Monovitigno Corvina Veronese) - 2017 750 ml
128.98 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso e complesso, con note di ciliegia matura, prugna, spezie dolci, tabacco e cacao.
Sapore
Pieno, robusto, vellutato, con tannini eleganti e un lungo finale fruttato e speziato.
Gradazione
13.5-14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato (es. Borgogna)
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati.
Affinamento
20 mesi in barrique nuove di rovere francese, poi 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Diraspapigiatura, fermentazione in acciaio con lieviti indigeni, macerazione 10-15 giorni.
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