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Tonno Rosso Siciliano

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Allegrini Valpolicella Classico Superiore

Allegrini Valpolicella Classico Superiore

L'Allegrini Valpolicella Classico Superiore è un rosso veneto DOC, blend di Corvina, Rondinella e Oseleta. Colore rubino, profumo intenso di ciliegia e spezie, sapore morbido e bilanciato. Ottimo con carni rosse. Servire a 16-18°C.

Italia - Veneto
Vino rosso secco DOC Classico Superiore
Corvina Veronese, Rondinella, Oseleta


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Intenso, con note di frutti rossi, ciliegia, prugna e lievi sentori speziati di pepe
Sapore
Morbido, ben equilibrato, con tannini setosi e un finale persistente e fruttato
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Bordeaux
Abbinamenti
Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti elaborati
Affinamento
Circa 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da un periodo in bottiglia
Vinificazione
Diraspapigiatura, fermentazione in acciaio a temperatura controllata (25-31°C) con 9 giorni di macerazione
16-18°C

Denominazione: