Il Trentodoc Altemasi Blanc de Noirs Brut, da Pinot Nero in purezza, si presenta con un colore giallo brillante e un perlage fine. Al naso è intenso con note di frutti rossi e lievito. Al palato è fresco, sapido e persistente, ideale per aperitivi e piatti di pesce.
Italia - Trentino-Alto Adige Trentodoc Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Brut Pinot Nero 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e complesso, note di piccoli frutti rossi, crosta di pane, lievito e sentori floreali.
Sapore
Morbido, fresco, sapido, con buona struttura e finale persistente. Equilibrato e armonico.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, con primi piatti delicati, pesce, crostacei e carni bianche.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti
Vinificazione
Pressatura soffice di uve intere, fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia Metodo Classico.
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