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Tonno Rosso Siciliano

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Altesino - Rosso di Montalcino

Altesino - Rosso di Montalcino

Questo Rosso di Montalcino di Altesino, 100% Sangiovese toscano, si presenta con un colore rubino intenso. Offre profumi di frutti rossi maturi e spezie, con un sapore equilibrato, fresco e tannini morbidi. Affinato in rovere, è ideale con carni e formaggi.

Italia - Toscana
Vino rosso secco
Sangiovese 100%


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso, frutti rossi maturi, viola, sottobosco, spezie dolci. Persistente.
Sapore
Equilibrato, elegante, fresco, tannini morbidi, finale persistente e fruttato.
Gradazione
13,5% - 14%
Tipo di bicchiere
Abbinamenti
Carni rosse arrosto/griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
6-8 mesi in botti di rovere di Slavonia e/o tonneaux, poi min. 4 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Diraspapigiatura, fermentazione alcolica in acciaio a temp. controllata (26-28°C) per 10-12 gg con rimontaggi. Macerazione post-fermentativa.

Denominazione: Rosso di Montalcino DOC