Ancarani Indigeno è un rosso naturale da Centesimino (Emilia-Romagna). Rosso rubino, profumi di rosa, viola e frutti rossi. Al palato è fresco, sapido e bilanciato, con tannini delicati. Affinato in acciaio, ideale con salumi e carni bianche.
Italia - Emilia-Romagna Vino Rosso Secco Naturale Centesimino 100%
Ancarani Indigeno - 2021 750 ml
15.90 €
Colore
Rosso rubino vivace con riflessi violacei.
Profumo
Intenso e aromatico, note floreali di rosa e viola, piccoli frutti rossi, spezie.
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, con tannini delicati e persistente finale aromatico.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino rosso di media ampiezza, a tulipano.
Abbinamenti
Salumi, primi piatti di carne, carni bianche, formaggi di media stagionatura.
Affinamento
Solo in acciaio per pochi mesi.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce, senza solfiti aggiunti.
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