Un eccezionale Riesling Lagenweine di Andi Knauss, dal rinomato Schnait Altenberg. Offre un profilo intenso, vibrante e minerale. Perfetto per gli amanti dei vini secchi e complessi.
Germania - Württemberg Vino Bianco Secco Riesling
Andi Knauss Lagenweine Riesling Schnait Altenberg - 2021 750 ml
47.23 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
Profumo
Intenso e complesso con note di agrumi, mela verde, pesca bianca, minerali e sfumature floreali. Leggera nota idrocarburica con l'età.
Sapore
Fresco, vibrante e minerale, con spiccata acidità che bilancia un corpo elegante. Finale sapido e pulito.
Gradazione
12,5% - 13,0% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano per Riesling.
Abbinamenti
Ottimo con piatti di pesce, frutti di mare, carni bianche delicate, cucina asiatica e formaggi freschi.
Affinamento
Parte in acciaio, parte in grandi botti di legno, poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea, lieviti indigeni, breve macerazione. Maturazione sulle fecce fini.
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