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Tonno Rosso Siciliano

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Andrea Oberto - Barolo Vigneto Rocche 1998

Andrea Oberto - Barolo Vigneto Rocche 1998

Questo Barolo 1998 di Andrea Oberto, Piemonte, è un DOCG 100% Nebbiolo. Colore granato intenso, profumi eterei di rosa appassita, liquirizia, tartufo. Gusto robusto, tannini eleganti, lunga persistenza. Affinato in rovere. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18-20°C.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco DOCG
Nebbiolo 100%


Esaurito

Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso, etereo, rosa appassita, viola, liquirizia, spezie, tartufo, catrame.
Sapore
Asciutto, corposo, robusto, tannini eleganti, lunga persistenza e acidità bilanciata.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Grande calice da Barolo / Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse importanti, selvaggina, arrosti, brasati, tartufo, formaggi stagionati.
Affinamento
Lungamente in botte grande di rovere e poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione con macerazione prolungata sulle bucce in acciaio a temperatura controllata.
18-20°C

Denominazione: