Questo Barolo DOCG del Piemonte, da uve Nebbiolo, è un rosso granato intenso con riflessi aranciati. Offre profumi complessi di rosa e liquirizia. Al palato è austero, strutturato, con tannini fini e un finale lungo. Perfetto per carni rosse e formaggi stagionati, servire a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Barolo Nebbiolo 100%
Andrea Oberto Barolo Vigneto Albarella - 1998 750 ml
83.13 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati tipici dell'invecchiamento.
Profumo
Complesso, etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie dolci, a tratti tartufo e catrame.
Sapore
Austero, di grande struttura ed eleganza, tannini fini ma presenti, finale lungo e persistente con richiami fruttati maturi e speziati.
Gradazione
14% Vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo, tipo Gran Balon.
Abbinamenti
Perfetto con carni rosse arrosto, brasati, selvaggina, piatti a base di tartufo e formaggi stagionati.
Affinamento
Lungo affinamento in botti di rovere, seguito da un periodo in bottiglia per raggiungere la massima complessità.
Vinificazione
Fermentazione in vasche d'acciaio con macerazione prolungata sulle bucce. Malolattica e successivo affinamento in legno.
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