Il Sauvignon Blanc Andrius di Andriano è un vino bianco secco del Trentino-Alto Adige. Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è intenso e aromatico, con sentori di sambuco, uva spina e salvia. Al palato è fresco, minerale e con una piacevole sapidità. Ideale con asparagi e frutti di mare.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino Bianco Secco Sauvignon Blanc 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso, aromatico, con note di sambuco, uva spina, salvia e foglia di pomodoro.
Sapore
Secco, fresco, vibrante acidità, minerale, persistente e con una piacevole sapidità.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice tulipano di media ampiezza o specifico per Sauvignon Blanc.
Abbinamenti
Ideale con asparagi, frutti di mare, pesce bianco, formaggi di capra e risotti alle erbe.
Affinamento
In acciaio inox su lieviti fini per circa 6 mesi, talvolta breve passaggio in legno grande.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Alcuni lotti fermentano in botte grande.
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