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Marchio: Angoris
Il suo nome deriva dal chicco d’uva che ha la buccia più spessa rispetto al normale e, quindi, se schiacciato, “schioppa”. Anticamente veniva chiamato Ribolla Nera; la spiccata acidità del vino è il legame che ha con la Ribolla Gialla.
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.
Olfatto: Piccoli frutti rossi; leggero sentore di pepe nero tipica del vitigno.
Senzasione gustativa: Piccoli frutti rossi; leggero sentore di pepe nero tipica del vitigno.
Ideale da solo o come aperitivo servito fresco, tagliatelle al ragù, selvaggina piumata, arrosto di maiale e, perché no: tempura.
Il suo nome deriva dal chicco d’uva che ha la buccia più spessa rispetto al normale e, quindi, se schiacciato, “schioppa”. Anticamente veniva chiamato Ribolla Nera; la spiccata acidità del vino è il legame che ha con la Ribolla Gialla.
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.
Olfatto: Piccoli frutti rossi; leggero sentore di pepe nero tipica del vitigno.
Senzasione gustativa: Piccoli frutti rossi; leggero sentore di pepe nero tipica del vitigno.
Ideale da solo o come aperitivo servito fresco, tagliatelle al ragù, selvaggina piumata, arrosto di maiale e, perché no: tempura.
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Il vino contiene contiene solfiti.
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