Il La Touche Rouge di Anselmet è un vino rosso della Valle d'Aosta, da Cornalin e Petit Rouge. Colore rubino intenso, offre profumi di frutti rossi e spezie. Al palato è asciutto e armonico, ideale con carni rosse.
Italia - Valle d'Aosta Vino rosso fermo Cornalin, Petit Rouge
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie dolci e leggere note floreali
Sapore
Asciutto, equilibrato, con buona struttura e tannini morbidi; finale persistente e fruttato
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti tipici della tradizione alpina
Affinamento
In serbatoi d'acciaio inox e breve passaggio in bottiglia per affinare le sue caratteristiche
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, con macerazione sulle bucce
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