Castello Della Sala Antinori Bramìto del Cervo Chardonnay
Questo iconico Chardonnay di Castello della Sala Antinori, Umbria, ha un colore giallo paglierino brillante. Profumo intenso di frutta esotica, agrumi e vaniglia. Al palato è fresco, minerale, strutturato e persistente. Affinato in barrique, ideale con pesce.
Italia - Umbria Vino Bianco Chardonnay
Antinori
Castello della Sala Bramìto Chardonnay 2025 750 ml
19.90 €
16.92 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo
Intenso e complesso. Note di frutta esotica, agrumi, fiori bianchi, vaniglia e sentori minerali.
Sapore
Fresco, sapido e minerale. Grande struttura, morbidezza equilibrata da acidità vivace. Lungo finale.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per bianchi importanti.
Abbinamenti
Piatti di pesce elaborati, crostacei, carni bianche delicate, formaggi freschi o di media stagionatura.
Affinamento
Parte in barrique di rovere francese (nuove e di secondo passaggio), poi in acciaio e alcuni mesi in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta notturna o mattutina, pressatura soffice. Fermentazione (acciaio e barrique). Fermentazione malolattica parziale in barrique.
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