Antolini - Amarone della Valpolicella Classico 'E Se Fosse Morópio'
L'Amarone Antolini 'Morópio', icona del Veneto, nasce da Corvina, Corvinone e Rondinella appassite. Offre un granato intenso, profumi complessi di frutta e spezie. Al palato è caldo, vellutato, con tannini morbidi e grande persistenza. Ideale con carni rosse e formaggi, sublime espressione del suo terroir.
Italia - Veneto Vino Rosso Secco Corvina, Corvinone, Rondinella
Antolini Amarone della Valpolicella Classico 'E Se Fosse Morópio' - 2013 750 ml
87.90 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Intenso e complesso. Frutta rossa matura, prugna secca, spezie dolci, tabacco e cacao.
Sapore
Caldo, vellutato, robusto. Grande struttura con tannini morbidi e lunga persistenza. Note di frutta e spezie.
Gradazione
15.5% vol.
Tipo di bicchiere
Gran Ballłon o ampio calice Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse importanti, selvaggina, brasati, formaggi stagionati, oppure come vino da meditazione.
Affinamento
Almeno 2 anni in botti di rovere, poi in bottiglia.
Vinificazione
Appassimento uve per 3-4 mesi, pressatura soffice, fermentazione lenta a temperatura controllata.
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