Antolini - Recioto della Valpolicella Classico Mezza
Il Recioto della Valpolicella Classico Mezza Antolini è un passito veneto da Corvina, Corvinone, Rondinella. Rosso rubino intenso, offre profumi complessi di frutti rossi e spezie. Al palato è dolce, caldo e vellutato. Perfetto con dessert o come vino da meditazione.
Italia - Veneto Vino rosso dolce da meditazione, passito Corvina, Corvinone, Rondinella
Antolini Recioto della Valpolicella Classico Mezza - 2023 500 ml
23.88 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi maturi, ciliegia, spezie dolci e cacao
Sapore
Dolce, caldo, vellutato, equilibrato con una lunga persistenza aromatica
Gradazione
13% vol
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano piccolo, per vini passiti
Abbinamenti
Pasticceria secca, torte al cioccolato, formaggi erborinati, foie gras, vino da meditazione
Affinamento
In botti di rovere per almeno 12-18 mesi, seguito da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Appassimento delle uve per 3-4 mesi, pigiatura soffice, fermentazione lenta a temperatura controllata
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