Arnaldo Caprai Montefalco Sagrantino Passito è un vino dolce DOCG umbro, ottenuto da uve Sagrantino appassite. Ha un colore rosso rubino intenso, profumi complessi di frutti rossi e spezie, e un sapore morbido e persistente. Ideale con dessert.
Italia - Umbria Vino Passito Dolce DOCG Sagrantino 100%
Arnaldo Caprai Montefalco Sagrantino Passito - 2019 375 ml
39.13 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi maturi, confettura, spezie dolci, cioccolato e tabacco.
Sapore
Dolce, morbido e vellutato, con tannini eleganti e un finale persistente e armonioso. Pieno e avvolgente.
Gradazione
14,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice piccolo a tulipano, da dessert.
Abbinamenti
Pasticceria secca, cioccolato fondente, formaggi erborinati o stagionati, vino da meditazione.
Affinamento
12 mesi in barrique di rovere francese e almeno 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Uve selezionate e appassite in fruttaio per circa 2 mesi. Fermentazione con macerazione sulle bucce a temperatura controllata.
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