Il Sagrantino di Montefalco Collepiano 2004 di Arnaldo Caprai è un vino rosso secco umbro. Dal colore rubino intenso, offre profumi complessi di frutti di bosco e spezie. Al palato è potente, equilibrato, con tannini eleganti e un lungo finale. Affinato in legno per 24 mesi, è perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 18-20°C.