Authentica Soave è un vino bianco secco del Veneto, prevalentemente Garganega. Colore giallo paglierino, profumo di fiori bianchi e frutta, sapore fresco e sapido con un finale amarognolo. Ideale a 8-10 ℃ con pesce e carni bianche.
Italia - Veneto Vino Bianco Secco Garganega (min. 70%, spesso 100%)
Authentica Soave - 2023 750 ml
17.77 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, limpido e brillante.
Profumo
Delicato e complesso, con note di fiori bianchi, mandorla, mela, pesca e sentori minerali.
Sapore
Fresco, sapido e armonico, con un piacevole finale leggermente amarognolo e buona persistenza.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Ideale con antipasti, primi piatti delicati, pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
Breve periodo in acciaio inox e successivo riposo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
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