Il Romantica Brut di Avanzi è uno spumante italiano della Lombardia, prodotto con Chardonnay e Pinot Bianco. Si presenta con un colore giallo paglierino e riflessi verdognoli. Al naso è delicato, floreale e fruttato, con sentori di crosta di pane. Al palato è fresco, sapido ed equilibrato, con un perlage fine e persistente. Con una gradazione di 12% vol., è ideale come aperitivo o abbinato a piatti leggeri, pesce e crostacei. Affinato in acciaio e in bottiglia, servire a 6-8°C in un calice flûte.