Questo vino Avignonesi - Capannelle 50&50 2015, IGT Toscana, nasce dall'incontro tra Sangiovese e Merlot. Si presenta con un rosso rubino intenso e profumi complessi di frutta rossa e spezie. Al palato è corposo, con tannini vellutati e un lungo finale. L'affinamento in barrique e bottiglia ne esalta l'eleganza, rendendolo ideale per carni rosse e formaggi stagionati. Servire tra 16 e 18°C.
Italia - Toscana Vino Rosso IGT 50% Sangiovese, 50% Merlot
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso, note di ciliegia e mora, spezie dolci, cuoio e tabacco.
Sapore
Corposo, elegante, tannini vellutati, buona freschezza e lungo finale speziato.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da rosso importante.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati e piatti al tartufo.
Affinamento
12-18 mesi in barrique di rovere francese e almeno 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione separata per vitigno, malolattica in barrique, poi assemblaggio.
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