Il Toro Desiderio 1995 di Avignonesi è un Syrah toscano magnifico. Rosso rubino intenso, bouquet complesso di frutta nera, spezie e cuoio. Sapore pieno, vellutato. Affinato in barrique e bottiglia, 14% vol. Ottimo con arrosti e formaggi stagionati. Servire a 16-18℃.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco Syrah
Avignonesi Toro Desiderio - 1995 750 ml
87.39 €
Colore
Rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento.
Profumo
Bouquet complesso di frutti neri, spezie, pepe nero, cuoio e note di tabacco.
Sapore
Corposo, ricco, con tannini vellutati, acidità equilibrata e un finale lungo e persistente.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Ampio calice da vino rosso (Bordeaux o specifico per Syrah).
Abbinamenti
Ottimo con carni rosse arrostite, selvaggina, formaggi stagionati e piatti al tartufo.
Affinamento
18-24 mesi in barrique di rovere francese, seguiti da un lungo affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox, lunga macerazione sulle bucce, fermentazione malolattica.
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