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Tonno Rosso Siciliano

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Zyme La Mattonara Amarone della Valpolicella Classico Riserva

Zyme La Mattonara Amarone della Valpolicella Classico Riserva

Zyme La Mattonara è un Amarone Riserva intenso. Colore granato, profumo complesso di frutta e spezie, sapore potente e vellutato con tannini nobili. Affinato in rovere e bottiglia.

Italia - Veneto
Vino rosso fermo, Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta


Esaurito

Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso, frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, spezie dolci, tabacco, cacao
Sapore
Ricco, potente, caldo, vellutato, tannini nobili, finale persistente ammandorlato
Gradazione
15.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per grandi rossi (Gran Balón)
Abbinamenti
Selvaggina, arrosti, formaggi stagionati, cioccolato, meditazione
Affinamento
Minimo 48 mesi in rovere, 12 mesi in bottiglia
Vinificazione
Appassimento uve, fermentazione lenta, lunga macerazione sulle bucce
18-20°C

Denominazione: