Il Tognazzi Cobio Botticino D.O.C. è un vino rosso fermo della Lombardia, blend di Barbera, Marzemino, Sangiovese e Schiava Gentile. Rosso rubino intenso con bouquet complesso di frutti rossi e spezie. Al palato è strutturato, asciutto e armonico, perfetto con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Lombardia Vino rosso fermo D.O.C. Barbera, Marzemino, Sangiovese, Schiava Gentile
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Bouquet complesso, note di frutti rossi, spezie e sottobosco
Sapore
Strutturato, asciutto, equilibrato, con tannini morbidi e finale persistente
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux
Abbinamenti
Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox e breve periodo in bottiglia
Vinificazione
Macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata
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