Il Cobio Botticino dell'Az. Agricola Tognazzi è un rosso lombardo di grande carattere. Frutto di Barbera, Sangiovese, Marzemino e Schiava Gentile, offre profumi intensi e un sorso morbido.
Italia - Lombardia Rosso Barbera, Sangiovese, Marzemino, Schiava Gentile
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, riflessi granati con l'invecchiamento.
Profumo
Frutta rossa matura, spezie, sentori terziari di cuoio e tabacco.
Sapore
Morbido, equilibrato, con tannini fini e un finale persistente.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In botte di rovere per 12-18 mesi e poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce.
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