L'Azelia Barolo Bricco Fiasco 1998 è un rosso rubino con sfumature granata, con bouquet intenso di rosa, catrame, tartufo e spezie. Al palato è corposo, elegante e persistente, con tannini strutturati. Servire a 18-20°C. Perfetto con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino Rosso, Secco, DOCG Nebbiolo 100%
Azelia Barolo Bricco Fiasco - 1998 750 ml
211.02 €
Colore
Rosso rubino con riflessi granata
Profumo
Intenso, complesso, note di rosa, catrame, tartufo, spezie, frutta secca
Sapore
Corposo, elegante, tannini strutturati, finale persistente, lunga evoluzione
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Ampio "Borgogna" o calice da Barolo
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo
Affinamento
Lungo in grandi botti di rovere, poi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione tradizionale con lunga macerazione, affinato in grandi botti di rovere di Slavonia